お米 青天の霹靂を食べてみました!!

この前、スーパーで20%引きだったので買ってもらいました。

青天の霹靂ってなに?

青天の霹靂…。初めて名前を聞きました。ネットで「青天の霹靂」と調べると劇団ひとりの作品?

あとは、予想もしなかった事件や変動が急に起こること。

その何個か下に、青天の霹靂は青森県産のお米ってかいてありました。

調べるときには、青天の霹靂 お米って調べたほうがいいんだなと思いました。

「青天の霹靂」

名前の由来は

青は青森の青

天ははるかに広がる北の空

霹靂は稲妻?

話は変わってしまいますが、パッケージの霹靂って漢字にふりがなが振ってあったし、雨の下の壁と雨の下の歴でかんでよめたけど初めて見た漢字でした。

味はどうなの?

結局のところ、少し安くなっていたので買ってもらいましたが、実際のところ味はどうだったのでしょうか?

私は米どころの人間ですが、あんまり気にしてお米を食べたことが今までなかったので、一口ずつよく噛んでみましたがどんなところがおいしい!!とかそういうのはよくわかりませんでした。

他の人の意見としては、粒は長細く、香りは少ないけど、噛むと上品な甘みがあるお米でした。

あとは、炊き方によって違いがあるのかよくわからないけど、水分量が多くて柔らかいという意見もありました。

おいしい食べ方は?

おいしい食べ方…。まぁ買って食べるってことは、とにかくお米を炊くので、まずはお米を研ぎましょう。

パッケージにも説明が書いてありますが、取っておこうと思ったら子供のおもちゃになって、よだれでびちょびちょになっていたのですぐ写真を撮って捨てました。

写真があまりよくないので、簡単に書いていきます。

①お米は正しく計る

②お米をボールか何かに入れて1回目はさっと洗う。あとは、3~5回とぐ。

③ジャーのめもりに合わせて正確に水を入れる。

④水に40分以上つけておく

⑤蒸らす 炊きあがってもすぐふたを開けず10~15分おいておく。

⑥ほぐす 余分な蒸気をとばす。

しゃもじは外に置く。

びっくりしたのは、40分水につけておく。と蒸らす時間が10~15分。

ってことは早く食べれないですね。

最後に

せっかくおいしいお米を買ってきたのに、パッケージをしっかり見ずにいつもの炊き方で研いで食べてしまったことが残念です。

今は、コシヒカリやあきたこまちだけでなくたくさんの種類のお米が出てきているんだなとしみじみ思いました。

あとは、今までお米を研ぐときにジャーで研いでいたのですが、ジャーで研ぐと底の方から塗装がとれてしまいます。ボールなどで丁寧に研いでください。

あとは、網を使ってわしゃわしゃ研ぐ人もいると思います。昔のお米はそれでよかったと思いますが、今のお米はきれいに精米してあるので強く研ぐ必要はありません。

逆にお米の粒が砕けてしまうので注意が必要です。

まぁー人によっては毎日食べない人がいるかもしれませんが、お米は正しく食べていきたいですね。

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする